鳳凰美田
米光 〜BEIKO〜
150周年記念酒
渡船２号100%
口に含むと膨らむ香り。
飲み込むと滑らかな旨味。
香りから想像する甘味は
そこまで主張せず、どちらかというと
淡麗な口当たり。
渋味の残る後味は、荒々しい印象。
とっしーチャート
※個人的な感想です
小林酒造さん
150周年の記念酒
創業銘柄である
『米光 〜BEIKO〜』を
創業当時の文献を元に
当時の造りを再現した限定記念酒で
2種類のバージョンが販売されました
今回は黒文字のラベルの
渡船２号100％
を紹介します
口に含むと
甘い香りが強く立ち
重そうな雰囲気を感じますが
飲み込むと香りの印象ほど甘味がなく
滑らかな旨味がメインの
旨口淡麗な味わい
飲み込んだ時に感じられる渋味が
じんわりとフィニッシュまで残り
荒々しい印象を受けます
前回紹介した山田穂100％もそうですが
普段飲んでいる鳳凰美田シリーズとは
味わいが異なる印象で
日本酒の奥深さ、面白さを
改めて感じられました
どの銘柄でも
アニバーサリーシリーズは
その時しか味わえないので
是非 手に取って
味わいたいですね
今回も出会いに感謝です
※詳しくは公式サイトをご覧ください
↓
独断と偏見の購入推奨チャート
