冩樂(写楽)
純米吟醸
おりがらみ【参】
生酒
口に含むと、ほんのりと広がる香りで、
例えるなら甘過ぎない桃のような含み香。
飲み込むとフレッシュでフルーティーな香りと
濃厚でしっかりとした旨味。
後からくる甘味と酸味もバランス良く
綺麗に整っている印象。
柔らかく膨らみ、キレも良い。
後味の酸味によって重みはなく ベタつかない。
余韻には苦味と酸味でピリリと締める。
この時期（寒い時期）ならではのお酒‼️
冬季の3ヶ月のみ発売される限定品☝️
滓(おり)を絡めた うすにごりで
火入れをしない生酒🍶
酒米は“五百万石”を使っているそうです🌾
米を愛し、酒を愛し、人を愛す
をコンセプトに
酒造りをしてくれているそうです😌
ラベル集めをしている方はご存知ですね✨✨
宮泉銘醸さんのHPには、
「酒造り」へのあくなき追求。
酒質向上への努力。
日本が誇る、伝統産業｢日本酒｣
の未来を思い描く。
愛を込めて酒造りを行う。
米を愛し、酒を愛し、
人を愛する。
皆様に愛される酒を目指します。
これからも、自社努力を
忘れることなく酒造業、
そして酒質向上に
邁進していく所存であります。
ぜひ會津の酒をご賞味ください。
と記載があり、
酒造りへのあくなき追求と
酒質向上への努力の賜物が
『冩樂(写楽)』ブランドなのだと
改めて感銘を受けました👏👏👏
結果として、入手困難なお酒の一つとして
名を馳せていますね☝️
個人的な意見ですが…
酒造りをしてくれている方々の為にも、
『正規取扱店で購入する
』
』ことを心掛けましょう
酒を飲む側として当たり前の
嗜みですね
