いづみ橋晴瑠堅(ハレルヤ)山廃仕込み、です。去年の秋に子供たちと稲刈りしたものが、お酒になって送られてきました。左が山田錦で、右が雄町です。小袋は大吟の酒糟です。一本は実家に持っていくつもりです。ジジ・ババはもったいなくて、呑めないカモ…。
獺祭発泡にごり酒50、二合瓶です。スパークリングワインのように、シュワシュワ感がすごいです。栓もスパークリングワインのそれで、おっかなビックリ開けました。すごい炭酸です!にごりでも、スッキリとした味。甘酒を辛くしたカンジです。ちなみに、友達のお宅にて頂いてきました。