「麺劇場 玄瑛＠博多」です。
ここは結構前まではメディアに紹介されまくっていたくらい
様々な意味で演出がうまいお店です。
売るのはラーメンだけじゃなく、話題もだぜ！ってな感じで素敵です。
店舗の外装・内装・メニューも珍しく記憶に残りやすいですね。
観光客が多いのもわかります。
で、メニューですが注文したのは↓
※メニュー名を忘れてしまいました、、、
日本で一番おいしい卵かけごはん
※というキャッチの商品です。
味は無添加で優しい味わいなのに
香味油などでインパクトをつけているのでバランスは良いです。
ただ、麺は数秒、スープはＷスープがウリなはずなのですが
麺は結構、茹でていましたし
スープは普通に１本の寸胴から入れていたので
見たかったパフォーマンスはみれなかったですし
思ってた味ともわりと違いました。
なんですが、全国的にみても類似している味はなく
美味しいなぁ～って思ったので良い食事でした。
ごちそうさまでした。