7/9(火)全国の漁港・市場・魚介情報 | 魚や金さんのブログ

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魚屋を初めて13年になる魚屋6人組です。
東京、大阪、北海道で営業中です。
全国の漁港・倉庫・生簀から飲食店にとって良い食材(安い・旨い・珍しい)魚介を直送してます
特に安いと珍しいを中心に出荷してます

おはようございます

 

魚や金さんの金井です。

 

東京は曇り

 

私は、80.80えーんガーン

 

 

それでは

 

各地の漁の状況です。

 

まずは

 

北海道のオホーツク海側の北見のおススメは、

7キロアップのトキシラズ この身質です

 

 

次に、

 

中日本の大平洋側の静岡県の浜松のおススメは、

活マダイ・アジ・キンメダイ・アマダイ・ノドグロ・アワビ・トリガイ・タイラギ・イサキ・活マゴチ・ガザミ

活マダイ

 

 

活締めアジ

 

 

キンメダイ

 

 

アマダイ

 

 

ノドグロ

 

 

アワビ

 

 

トリガイ

 

 

タイラギ

 

 

イサキ

 

 

活マゴチ

 

 

ガザミ

 

 

次に、

 

 

北海道の中央市場の札幌市場のおススメは、

オオカミウオ・日高のトラフグ・究極の血抜きを施した各種鮮魚

活締めオオカミウオ

 

 

日高のトラフグ

 

 

究極の血抜きを施した各種魚

 

 

次に、

 

北海道の噴火湾の函館のおススメは、

折ウニ・塩水ウニ・ニシン・メジマグロ・カレイ・ソイ・ミンククジラのウネス

折ウニ

 

 

塩水ウニ

 

 

塩水ウニ

 

 

門脇さんの塩水ウニ

 

 

ニシン

 

 

メジマグロ

 

 

活カレイ

 

 

ソイ

 

 

スルメイカ

 

 

ミンククジラのウネス

 

 

次に、

 

 

西日本の日本海側の兵庫県の香住港のおススメは、

シロイカ・トビウオ・活マダコ・バイガイ・スルメイカ・アジ

但馬漁協さんの撮影です。

シロイカ

 

 

トビウオ

 

 

活マダコ

 

 

バイガイ

 

 

スルメイカ

 

 

シロイカ小

 

 

アジ

 

 

次に、

 

中日本の日本海側の福井県の小浜のおススメは、

若狭グジ・ナメラ・カサゴ・アカウニ・タイワンガザミ・キス・メジマグロ

若狭グジ

 

 

ナメラ

 

 

カサゴ

 

 

アカウニ

 

 

タイワンガザミ

 

 

キス

 

 

メジマグロ

 

 

宜しくお願い致します。