それでは、本日の出荷内容です。
香川県 丸亀 養殖タイ、養殖カンパチ
長崎県 佐世保 タイ、イシダイ、キジハタ、カサゴ、ホウボウ
高知県 四万十 カツオ
石川県 七尾 冷凍ダコ
島根県 松江 レンコダイ、アマダイ、イトヨリ、イサキ、冷凍アオリイカ
東京都 新木場 ホンビノス貝、韓国産冷凍ミナミアカザエビ
長崎県 生月 カワハギ、クロムツ、メジナ、イサキ、ブリ
石川県 西海 紅ズワイガニ
大阪府 大阪 冷凍ボタンエビ、大羽イワシ、ウニ、シラサエビ、エゾアワビ
広島県 大野 ムール貝
千葉県 銚子 冷凍目取ホタルイカ、冷凍開きアナゴ
和歌山県 湯浅 タイ
山口県 萩 レンコダイ、マトウダイ、イサキ
北海道 函館 夏ダラ、トキシラズ、ウニ、マガキ、冷凍ワタリガニ、冷凍水ダコ足、ハチガラ、ホッケ、クロソイ、タイ、カワハギ、ヒラメ、ヤリイカ
青森県 八戸 夏ダラ
長野県 飯田 信州サーモン
青森県 野付 養殖ホタテ、地まきホタテ
福岡県 有明 冷凍まじゃく、タイ
を出荷していただきました。
ありがとうございます。
おはようございます
魚や金さんの金井です。
東京は曇り
私は、７４．００
それでは
各地のおススメです。
まずは
西日本の瀬戸内海側の兵庫県の明石市場のおススメは
アイナメ
次に、
北海道のオホーツク海側の北見のおススメは
トキシラズ・メヌキ・ギンガレイ・活締め釣りキンキ
次に、
中日本の大平洋側の静岡県の浜松のおススメは
アマダイ・サイマキ（クルマエビ）・ワタリガニ・ドウニュウガニ・ヨシエビ・新子・活イシガニ（ワタリガニ小）・アサリ
次に、
北海道の中央市場の札幌市場のおススメは
水ダコ（足）・水ダコ（頭）・甘海老・バナメイエビ・ツボダイ開き
次に、
九州の太平洋側の宮崎県の市場のおススメは
ニベ・アユ
次に、
西日本の日本海側の兵庫県の香住港のおススメは
シロイカ・スルメイカ・ガシラ・首折れサバ・活スルメイカ
他但馬漁協さんの撮影です。
宜しくお願い致します。
おはようございます
魚や金さんの金井です。
東京は曇り
大阪方面地震着たようですが大丈夫でしょうか？
充分にお気を付け下さい。
私は、７３．１５
それでは
各地のおススメです。
まずは
中日本の大平洋側の静岡県の浜松のおススメは、
サイマキ（クルマエビ）・ワタリガニ・コウイカ・ヘダイ・ヒラメ・新子
次に、
北海道の太平洋側の白糠では
ホッキガイの資源調査です。
次に、
中日本の大平洋側の神奈川県の真鶴の干物仙人を目指している干物名人はヒイラギ仕入れました。
そして塩目刺し・丸干し・開き完成です。
次に、
北海道の中央市場の札幌市場のおススメは
トキシラズ・シャコ・活甘海老（ポンプ付きで出荷）
次に、
中日本の大平洋側の静岡県の興津のおススメは
シラス・釜揚げシラス
次に、
九州の太平洋側の宮崎県の市場のおススメは
イサキ・コチ・アオリイカ・イワガキ
次に、
中日本の大平洋側の静岡県の南駿河湾のおススメは
カツオ・キハダマグロ
南駿河湾漁協さんの撮影です。
次に、
北海道の噴火湾の函館のおススメは
オオカミウオ・塩水ウニ・トキシラズ・ツブガイ
次に、
西日本の日本海側の兵庫県の香住港のおススメは
メバル・釣りマダイ・釣りアジ・スルメイカ
但馬漁協さんのおススメです。
次に、
九州の東シナ海側の鹿児島県の阿久根のおススメは
カツオ・タチウオ・アカッポ・アジ
宜しくお願い致します。
それでは、本日の出荷内容です。
鹿児島県 阿久根 ハマフエフキ、ブダイ、オオモンハタ、イサキ
宮崎県 伊達 岩ガキ
三重県 桑名 沖シジミ
長崎県 佐世保 キハタ、イシダイ、タイ、ホウボウ
愛媛県 三崎 黒アワビ
長崎県 志々伎 ウチワエビ
石川県 七尾 マダコ、キビレ
愛媛県 松山 アナゴ、ハモ
長崎県 生月 ヒラマサ、ハガツオ、クロムツ、イサキ
大阪府 大阪 スコットランドサーモン、ハモ、ケンサキイカ、ウニ、マフグ白子
広島県 大野 ムール貝
千葉県 銚子 イワシ、ボイル冷凍灯台ツブ貝
和歌山県 湯浅 タイ、イトヨリ
北海道 函館 夏ダラ、冷凍水ダコ足・頭、エゾメバル、ハチガラ、アイナメ、ヤナギノマイ、マカジカ、ハッカク
青森県 野辺地 養殖ホタテ、地まきホタテ
を出荷していただきました。
ありがとうございます。
おはようございます
魚や金さんの金井です。
東京は曇り
私は、７４．２５
それでは
各地のおススメです。
まずは
北海道のオホーツク海側の北見のおススメは
キンキ・メヌキ・折ウニ・ホタテ貝柱・甘海老・イワシ・マガキ・トキシラズ１０キロアップ
次に、
中日本の大平洋側の静岡県の浜松のおススメは
モチガツオ・アマダイ・アジ・マダイ・サイマキ・アカニシガイ・イシガニ（ワタリガニ極小）・マツダイ・ハモ（神経抜き）
次に、
西日本の日本海側の島根県の松江のおススメは
モズク・とびっこ（トビウオの卵）・ノドグロ・アマダイ・ヒラマサ・サワラ
次に、
北海道の中央市場の札幌市場のおススメは
マグロ・ジャンボツブガイ・北海シマエビ・トキシラズ・シジミ
次に、
九州の太平洋側の宮崎県の市場のおススメは
カマス・イサキ・クエ・アジ・シッタカ・アシアカエビ・ヨシエビ
次に、
中日本の大平洋側の静岡県の南駿河湾のおススメは
カツオ
次に、
西日本の日本海側の兵庫県の香住港のおススメは
アカイカ・スルメイカ・カマス・イサキ・イシダイ
但馬漁協さんの撮影です。
次に、
中日本の日本海側の福井県の小浜のおススメは
１３キロアップのヒラマサ・アカウニ・シイラ・アジ・シロイカ・スルメイカ・アオリイカ・
宜しくお願い致します。
それでは、本日の出荷内容です。
鹿児島県 阿久根 ヤイトガツオ
静岡県 伊東 カマサザエ
香川県 丸亀 サゴシ
静岡県 興津 冷凍釜揚げシラス
三重県 桑名 沖シジミ
静岡県 戸田 冷凍赤エビ
長崎県 佐世保 イサキ、レンコダイ、イトヨリ
高知県 四万十 川エビ、カツオ
三重県 志摩 白アワビ、黒アワビ
石川県 七尾 タイ、キビレ、コチ
福井県 小浜 ウマヅラハギ、カワハギ、クロダイ、赤カマス、イシダイ
島根県 松江 もずく、キジハタ、アジ、トビウオ、ヒラマサ、赤イサキ、ハマチ、サワラ
長崎県 生月 ハガツオ、ヒラマサ、コロダイ、トビウオ、タイ
大阪府 大阪 ハモ、ケンケンガツオ、マグロ、ケンサキイカ、大羽イワシ、沖縄もずく
広島県 大野 ムール貝
和歌山県 湯浅 イサキ、サワラ、タイ、赤イカ、ホウボウ、コチ
山口県 萩 メイチダイ、イトヨリ、スズキ、アオハタ、タイ、カサゴ、ヒラマサ、ケンサキイカ、キジハタ、イサキ
北海道 函館 夏ダラ、冷凍ワタリガニ、ヒラメ、冷凍水ダコ足
長野県 飯田 若鮎、稚鮎
青森県 野辺地 地まきホタテ
福岡県 有明 冷凍まじゃく、スズキ、赤シタビラメ、ニシ貝
徳島県 由岐 冷凍車エビ、冷凍イセエビ
を出荷していただきました。
ありがとうございます。
おはようございます
魚や金さんの金井です。
東京は曇り
私は、７３．５０
それでは
各地のおススメです。
まずは
北日本の陸奥湾の青森県の陸奥湾のおススメは
地撒きホタテと養殖ホタテ
地撒きホタテとは通常ホタテは紐に吊るして養殖しますが稚貝を海にまいて泳がせて育てます。
自由に海を泳ぎまわって育ちますので貝柱の繊維質が強く歯ごたえが良いです。しかも甘いです。
次に、
北海道のオホーツク海側の北見のおススメは
北海シマエビ 北海道で獲れるシマエビとは違います。北海道固有の地エビです。茹でると間違いなく日本一旨いです。
折ウニ・シャコ
次に、
中日本の大平洋側の静岡県の浜松のおススメは
サイマキ（クルマエビ）・ヨシエビ・カンパチ・夏ゴチ・モチガツオ
次に、
四国の瀬戸内海側の香川県の丸亀のおススメは
桃 小振りですが上品な甘さです。
次に、
中日本の大平洋側の静岡県の南駿河湾のおススメは
カツオ・キハダマグロ（チャッパ）
次に、
西日本の日本海側の兵庫県の香住港のおススメは
活カワハギ・活イシダイ・マダイ・イサキ・アジ
但馬漁協さんの撮影です。
次に、
九州の東シナ海側の鹿児島県の阿久根のおススメは
タチウオ・カツオ・オジサン・アジ・イサキ・カマス
宜しくお願い致します。
