惣菜部で使う野菜はなるべく厚木市、隣の伊勢原市のものを使うよう心がけています。惣菜部が休みな水曜日と日曜日、週に2回くらいJAあつぎが母体の農産物直売所へ行って野菜を購入。どうしても手に入らない野菜は地場物をあきらめて・・・うん、致し方ない。
あれもこれも欲しくなるが、使わず痛めちゃうのは勿体無いし、生産者さんに申し訳ない。だからメニューをしっかりと考えないとね。
無事に買い物を終えたらお楽しみ♪
自分へのご褒美でジェラートを買うのさ。
この日の気分は「森のいちご」をチョイス。こちらはジェラートじゃなくてシャーベット。甘酸っぱくて美味しかった。季節の魚、旬の魚を仕入れるのも楽しいけど、野菜も楽しい！何を作ろうかとワクワクします。
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