2023年12月5日、松屋さんよりうまトマ” を使った期間限定新メニューが発売された。
そう、あのうまトマハンバーグ”を踏襲する新メニューはうまトマチキン定食！
こんなの絶対食べるっしょ！だってあのうまトマだよ？絶対神じゃん！てなことで、アプリクーポンを使い50円引きでチケットを購入。
そして暫しの時間。はやる気持ちをなんとか抑え、興奮気味でその時を待つ。うっまトマ♪うっまトマ♪
うまトマチキン定食が提供。みためもうアレ、まんまうまトマハンバーグ定食キター！
でも、ライスは並盛。いちおう朝飯だもの。朝っぱらだもの。
からの、うまトマチキン。香りがもうヤバい。暴力的にヤバい。
焦る気持ちには深呼吸で応戦。平然なふりをして生野菜に取り掛かる。
そう、白ドレ（フレンチドレッシング）。こやつを回しかけるのさ。
白ドレを定位置に戻したら。お次は七味をば。
そのままみそ汁に・・・ジャンボガーナ！
うまトマチキンに添えられた半熟玉子を流し目で見つつ.....。
うまトマチキンを俯瞰。絶景かな。
それではいただこう。もう限界。
うまトマソースをチキンにたっぷりとからませてたべる。うんうん、たしかにうまトマだ。うまトマなんだけど、私の想像していた域まで感動が追いついてこない。
そしてライスを頬張る。安定の塩味がきいたお味濃いめのソースがライスにバッチグー！
ならば黄身崩しといこうか！ 相変わらずどエロいビジュアル。生唾ゴクリ 。
すかさずチキンを黄身に塗れさせて食べる。こうすることで塩味がマイルドになり、旨味とコクが深まる仕様。それでもうまトマハンバーグを超える事は元から考えていなかったが、期待し過ぎていたのだろうか・・・。そこでふと思った。チキンにはチーズが必須だったのか？と。
確かに美味い！美味いんだけどうまトマハンバーグのポテンシャルが高すぎて、どうしても比べてしまう。チキンソテーとハンバーグは全くもって別物。だがしかし、うまトマソースの期待値がそれを上まわり、勝手に我儘に味を比べてしまうのだ。まぁ私自身、あまりチキン系定食をチョイスすることが少ないので、好みの問題になってしまいます。という事で、松屋さんうまトマハンバーグをレギュラーメニューにしてください。切望と希望、超願望。
◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆
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