店先で育てているハーブのフェンネルとディル。
こっちがフェンネル。
そしてこっちがディル。
似ている2つの植物、簡単に云うと親戚同士みたいです。
奥にも長鉢にディルを植えています。
フェンネルとディル、一緒には置けないのです。なぜなら親戚同士なので交雑してしまい、雑種の種は育っても香りや風味が落ちちゃうとのこと。と云いつつ、話しておいてあるけど、花粉が届く距離だな・・・。因みにディルは一年草でフェンネルは多年草になります。風味も似ていますよ。
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