sunfaceでコース料理な夜 前編 〜オヤジたちの宴〜からの続き。
楽しい宴はまだ続く。ハートのバゲットが可愛い馬肉のタルタル。
これがまた超馬っ！じゃなく、馬は馬でも超旨っ！びっくりするくらい美味しい！馬肉好きな娘を連れてきてあげよう。
追い味のバリエーションもバッチリ。さすが十勝っ子♪
で、豚汁（H彦）。目を瞑って味わい中・・いや、食べながら眠っているのか？
あぁ犯罪級に旨い。ワインがすすむし、もうどうしていいかわからん。
マスタードをつけたら....... 飛んだ。まじ飛ぶぞ。
キャロットラペも一緒に食べる。何をしても美味しい。
そしたらピザがきた。今日の俺はなにかが違う。いつもなら酒＞＞＞越えられない壁＞＞＞食事なのだが、食いまくってる。
この唐辛子がさ、めっちゃ辛くてさ、私のハートを鷲掴み！ドキュン！
イチジクが入った数種類のチーズを使ったピッツア。甘じょっぱくて、19歳の頃の青春を思い出したさ。もうあれから30年が経つのか・・・そら恐ろしい。
あと何年生きられるか分からないが全力で生きていこう。そう心に誓ったアラフィフの夜。
な、豚汁。お前さんも真剣な目をして同じようなことを考えているのか？いや絶対違うな。
ここでウイスキーに。
鮫の講釈を真剣に聞いているフリして、左耳から右耳に聞き流す。
でも鮫Choiceの酒は本当に旨い。皆さんお鮫にオススメを聞く時は必ずこう伝えて下さい。「美味しいのはもちろん、希少で価値があるのを高価ながらも安く飲まして” お願い”」 と。すると濁った目で見返されますよ。それに負けず唱えてくださいませ。
最後にパスタがやってきた。海老雲丹ズッキーニのパスタ＝合わせ技一本！優勝！
量もちょうど良い。完璧に〆モード。
そしておかわり。
スコッチウイスキーを舐めるよう飲む。これが正しい呑み方と信じておりまする。
お腹も一杯だし、お酒も良い感じで回ってきた。なにしろチンノスがこっくりこっくり”してきたさ。
ちょうどボトルも空いたしお暇しましょう。
鮫ちゃん十勝っ子メグちゃん、美味しいお料理とお酒を本当にありがとう。これ以上にない幸福感でご馳走様でした。近々妻と鮫ちゃんの息子の同級生でもある娘を連れて行くね。その時は馬肉のタルタルと美味しいのはもちろん、希少で価値があるのを高価ながらも安く飲まして下さい。約束。
◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆
画像をクリックで、購入ページへ行けます。
◆◆2018年9月28日 「魚屋三代目のうまい! 魚定番レシピ」発売◆◆
画像をクリックで、購入ページへ行けます。
☆ よろしければ下のバナーをポチっとよろしくお願いします ☆ 
レシピブログに参加中
