近所にあった濃厚塩とんこつラーメンのお店がリニューアル！そして半年くらいでまたまたリニューアルオープン！
以前と同じ系統は「とんこつらーめん」なのだが、今度はこってり” ときた。
「炎者」と書いて「えんじゃ」と読むそうです。
超濃厚とうたっておられるので、私も超期待！
タッチパネル式の券売機にてチケットを購入。推しがこってり”なので、チャーシューメンこってりをチョイス。
腹減りNowなので、ご飯（小）もイッとくか♪
席についたら炎者・ラーメンの食べ方を確認。ふむふむ、了解。
こちらのお店はリニューアル前と同じでセルフスタイル。呼ばれたらカウンターへ行き、オーダーした品を受け取りに行く。
カウンター横のセルフコーナーで辛味噌・辛高菜・紅生姜を小皿に盛る。そう、味変要員。
食券番号を呼ばれ、ラーメン達が乗ったトレーを受け取る。
ご飯（小）や、チャーシュー達が待ってるぞ。
俯瞰。ホワイトアウト。こってり” が止まらない。ノンストップこってり”。
それでは頂きます。
みよ！この背脂を！そう、背脂は飲み物です！
チャーシューも背脂まみれ。まるで油谷さん。
キクラゲも背脂に塗れて、風情たっぷり雪景色。
レンゲで掬う。ウユニ塩湖あらずウユニ脂湖。もう背脂の湖でバタフライ。そして泳ぎながら飲むんだ。
麺をリフト。かため指定で私は正解。この系統は麺が少ないので、ご飯を頼まない場合は替玉が正義？
からの味変Time。全部入れたら結構な量。やりすぎた感があるが...... まぁいっか。
辛味噌を少し乗っけたチャーシューと一緒にご飯を食べる。はい無限ライスが爆誕。
まさにこってり！背脂の甘味が脳を喜ばせる！年齢的に完飲は危ないので・・・お腹一杯ご馳走様でした。次は「ふつう」を食べてみようかな。と云いながら、やっぱ「こってり」を食べちゃうんだろうなぁ。
◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆
画像をクリックで、購入ページへ行けます。
◆◆2018年9月28日 「魚屋三代目のうまい! 魚定番レシピ」発売◆◆
画像をクリックで、購入ページへ行けます。
☆ よろしければ下のバナーをポチっとよろしくお願いします ☆ 
レシピブログに参加中
