2種の味噌床と粕床で漬けた鰤と銀鮭の切り身をグリラーで焼く。そう、試作。
グリラーの扱いも慣れたし、家族以外の方にも試食していただいて、良い感想も聞かせて貰えました。よし、これでいく。あと何種類か味噌床と漬け用のタレを試作しなくちゃ。
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