少し久しぶりに近所の台湾料理屋さんへ。食したのは何時もの定番である麻婆飯と餃子スープセット。
平日、ランチタイムのラーメンセットは税抜き650円、税込価格は715円也。セットの量は半ラーメン？半丼？いやいや、両方とも1人前ずつくらいあるアルヨ。超絶腹膨れるさ。
お水を飲みつつ暫し待つ。
よしきた麻婆飯と餃子スープセット。ラーメンセットだが、あえてラーメンを選ばず餃子をチョイス。それこそ我が覇道です ます いたします。
麻婆飯。ここ最近は山椒（花椒）がかかる仕様になったようだ。
優しいお味の玉子スープ。ラーメン胡椒をふりかける。
餃子。酢を回しかけ辣油と醤油につけて食べてる・・・あれっ？皮も餡も変わった！？皮はモチモチの厚手で餡は肉肉しい。以前は野菜を多く感じたが、皮もカリッとしている。
麻婆飯も食べてみる。うん、やはり以前とは違うかも。作り手が変わったようだ。
味やボリュームも申し分ないが、どちらかと云えば私は以前の麻婆飯の方が好きだったな。餃子もいい。いいんだけど、やはり以前の方が好き。たぶん近所の台湾料理屋さんの味が身体に染み付いていたのかも。それが違和感になっちゃったのかな。お腹一杯ご馳走様です。（以前にも同じような味変があったさ。そして好きな味に戻って今回もまた味が・・・）
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