朝ラーを始めた家系のお店。その時から気になってたのが燕三条らーめんでした。
二度目の訪問時にはフラれ・・・もしかしたら朝ラーでは提供していない？なんて思い、昼時にお邪魔したらあった。からの券売機でポチッとな♪
コールは麺かため。よし！食べるぞ！
前回の背脂ラーメンには負けるが、こちらも背脂チックでギルティじゃないか。
俯瞰。シンプルな出立の中に狂気（嬉しさ）を感じ......そう、立ち上がるニボニボ感。煮干しがくるー。
ザックザクなタマネギのみじん切り。これが燕三条らーめんには必要なのだ。
中太か細麺か選べたので、私は中太麺を選択。このスープなら細麺も合いそうだ。
この燕三条らーめん、一見するとシンプルそうな一杯だが中々の力強さ。魚粉増しにしても多分イケるな。うん、絶対イケる。ご馳走様でした。
＊いただいたコメントのお返し♪
＞おまめたんさんへ
おっ！おまめたんさん、塩ダレを作っていただいたのですね！めっちゃ嬉しい！唐揚げはもちろん、レバかつやレバーの唐揚げにもバッチリです、あっ砂肝も・・・。喜んでもらえてとても励みになります。おまめたんさん、ありがとうございました。
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