子育て情報メディアKIDSNA／キズナ、掲載12回目に登場する魚介の食材はブリ！鰤（ブリ）と云っても養殖物。この脂が乗った鰤でぶりしゃぶ丼を作りました。
さっ” としゃぶしゃぶした鰤を氷水で冷し、キッチンペーパーなどでおさえて水気を吸い取ったらわかめご飯の上に盛りつけ、刻んだオクラを添えて準備万端。
食べる時に黄身醤油をたっぷりと回しかけてお召し上がりくださいね。詳しいレシピや内容はKIDSNA／キズナさんのページでどうぞ♪色々な情報が満載ですよ。
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