久々のさかなや散歩中に見つけたラーメン屋さん新店舗。
昼呑みの〆に寄ってみた。
どうやらつけ麺推しのお店みたいだが、私は普通にラーメンをば。
全部乗せ、特製系の藤ろう濃厚中華蕎麦をチョイス。
麺は特製麺ともっちり麺から選べるので、私はオススメの特製麺でお願いしました。
チャーシューは鶏と豚の2種。低温調理だろう、しっとりとした仕上がり。
またおま系の濃厚なスープだが、意外と後味が優しい。
卓上にはカツオとある魚粉と一味が陳列。
ならば使おうじゃないか！途中で味変。これいい。
太めのメンマ。次はつけ麺、それも濃厚辛つけ麺を食べてみようかな。
散歩して呑んでラーメンで〆る。大した事をしてないけど充実した1日だったな。
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