あっさごっはん！日曜日の朝ごはん！納品帰りにあっさ蕎麦でっす！
なんの蕎麦を食べようか全く決めず、券売機の前で悩む。と云うか前だと他のお客さんが来た時に迷惑になるので、少し離れ、さらに斜に構えて考える。で、決めたのがゆず鶏ほうれん草そば。初・体・験・のお蕎麦。
暫し待って番号を呼ばれた。カウンターに取り行き、席に戻る。
あっ、言い忘れましたがとり天をトッピング。この蕎麦と合わせてW鶏です。
鶏肉とほうれん草、そして柚子皮が盛られたこのお蕎麦。香り高い一杯。
わかめも何気にたっぷりと入っている。
蕎麦つゆがとり天の衣にじんわりと、そしてゆっくりと吸われ・・・。
我慢出来ずに七味もふっちゃうよね。
啜る。全神経を尖らせ啜る。ためらいなく啜りつづける。
その後もゆず鶏ほうれん草を間に挟んだり、蕎麦と一緒に啜ったりと忙しい。
そろそろか。とり天の裏側。そう、蕎麦つゆに浸かっていた方の衣が私を誘惑する。
とり天は胸肉だろう。とても柔らかくパサつきも感じず、しっとりとした仕上がり。このゆず鶏ほうれん草そばにはシンプルなとり天をお勧めする。天ぷら（かき揚げ）や紅生姜天も良いが、ここはとり天だろうよ。異論は大いに認めます。はい。
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