今年初の肉そばを啜る 〜茅ヶ崎・中華のんち〜

あぁ肉そばが食べたいな・・・。そう云えばしばらく食べてない。よし！行くか！

久しぶりに北茅ヶ崎へ。目的のお店は中華のんちさん。前回、訪れたのはマーボーメンを食べた時以来だから、一年以上前になる。

魚屋三代目（柳田昇）『マーボーメンを啜る 〜北茅ヶ崎駅・中華のんち〜』

先ずは紹興酒をば。

グラスに注ぐよね。

なみなみ” と注ぐよね。

そして呷るよね。

と云っているうちに肉そばがやってきた。

安定の丼ひたひたまで具材とスープ。大盛り無しってこれ見ればわかる。

前回、中華のんちさんで肉そばを食べたのはやはり一年以上前だった。

魚屋三代目（柳田昇）『茅ケ崎のソウルフードである「肉そば」を啜る 　〜北茅ヶ崎駅・中華のんち〜』

横濱飯店さんで食べた肉そばの方が記憶に新しい。

魚屋三代目（柳田昇）『肉そばと紹興酒 〜茅ヶ崎にて〜』

このフックが効いたスープがいいんだ♪ 餡が溶け出し、どんどんスープが旨くなる。

パッツンな低下水率の麺もバッチリ！餡掛けの下でいつまでも熱々さ。

肉そばとあって、お肉も沢山。それに負けず野菜達もたっぷり。

さすが茅ヶ崎のソウルフードと呼ばれるだけある一杯。すごく好き。

味変で辣油。それに胡椒もイイねぇ。あっ！お酢もバッチリっ酢！大満足でご馳走様でした。お腹いっぱい口福です。今度はサンマーメンを食べようかな。そうそう麺→ご飯Ver.の肉ごはんも超オススメです。

魚屋三代目（柳田昇）『やっとありつけた茅ヶ崎ソウルフードのご飯Ver.　〜ぶらり” さかなや〜』

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