各小川系のラーメン店で春の限定ラーメン祭りなるものが4月1日〜5月23日まで開催中とのこと。各系列店舗ではオリジナルの限定麺を出しているのですが、私が気になったのがしょうゆのおがわや限定麺「麻辣味噌らーめん」でした。では早速食べにいく!啜りにいくぞい!
買い出し前に到着。
この麻辣味噌らーめんを注文。麺は硬めでお願いしましたよ。
そして暫し待つ。
よしきた!麻辣味噌らーめん!ビジュアル的にもう痺れそう!
腹ペコだったのでミニ炙り叉焼飯もね♪
叉焼・チャーシューは肩ロースとバラ肉から選べるのでバラでお願いしました。
スープを飲む・・・あっ、同じ小川系のシビカラ味噌に似ているかも。
麺も多加水、プリッとした中太ストレート。
辛さも丁度よく、痺れも爽やかな具合に纏まっている。近所の小川系のお店では小川BLACKという麻油(マー油)を効かせた限定麺を展開中。この一杯も気になる木。
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