葉にんにく。麻婆豆腐にこれがあるとないとでは天と地の差で超うめぇ！葉にんにくは中国語で「サンミャオ」と言います。回鍋肉に入れても最高に美味す。
市販の麻婆豆腐の素、Cook Do（クックドゥ）や中村屋、丸美屋の商品に加えるとマジ本格的になるので本当にオススメ。難点は普通にどこにでもあるって訳でもなく、見つけるのが・・・。
でも見かけたら是非買ってみてください。美味いからっ！！
＊いただいたコメントのお返し♪
＞おまめたんさんへ
そうそう！地元産なのですよ！JAが運営する大規模農産物直売所で売られているんです。醤油漬け、いいですねぇ〜。行者ニンニクみたいに食べたら美味しいでしょうね♪タレに入れても最高！
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