或る日の午後のこと。本厚木駅近くで用事を済ませ、遅い昼食。超久々に駅近のラーメン屋さんに入る。
券売機でポチったのは濃厚野菜特選らーめんとランチセット。
特選はチャーシュー2枚(画像を見ると元々1枚あるから3枚?)、味玉1個、海苔4枚、九条ネギ多目とのこと。ランチタイムは100円で餃子2個と小ライスの餃子セットがあるのでそちらも追加。
肉の壁。スープは濃厚すぎる事もなく、最後までスッと飲める味わい型。
中心にはモヤシやキャベツなどの野菜が盛り付けられ、九条ネギが乗っかってます。
味玉もトロリ”と良い感じ。ライスと合うなぁ(しみじみ。
小ライス。
そして餃子。
麺は中太平打ちのようなストレート。加水率は高めのツルプリ麺。
スープに浸した海苔でライスを巻く幸せ。
久々に訪れましたが、次回は以前によく食べていた魚介とんこつを頼もっと。
◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆
画像をクリックで、購入ページへ行けます。
◆◆2018年9月28日 「魚屋三代目のうまい! 魚定番レシピ」発売◆◆
画像をクリックで、購入ページへ行けます。
☆ よろしければ下のバナーをポチっとよろしくお願いします ☆