メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 鰤（ぶり）と長葱で鰤葱鍋！ねぎブリ鍋！

 

 

レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画！連載155回目！！

今回は「葱鮪（ねぎま）鍋」のアレンジVer. ネギとブリのお鍋を紹介します！！！

 

どシンプルなのにつゆが異常にウマい「ねぎま鍋」を試してほしい【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ皆さん、「ねぎま鍋」をご存じですか？ “ねぎま”というと焼き鳥を想像する方が多いと思うのですが、このねぎま鍋とは「葱（ネギ）」と「鮪（マグロ）」からきているもの。漢字で書くと「葱鮪鍋」、マグロの脂から出るうま味がつゆに溶け、そのうま味を吸ったネギを頬張る……。もう、とろけます。今回はめんつゆを使ってパパッと簡単に仕上げちゃいましょう。ご飯もお酒もすすみますよ…リンクwww.hotpepper.jp

 

 

 

 

 

 

 

ねぎブリ鍋

 

ブリ刺身を濃いめ＆どシンプルなつゆで食べる「ねぎブリ鍋」を作ってほしい【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメこんにちは！ 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 手軽にできて美味しい魚屋の一人鍋、以前は「ねぎま鍋」を紹介しましたが、 www.hotpepper.jp 今回はそのアレンジ。この時期に美味しい、脂がのったブリの刺身を使った「ねぎブリ鍋」の作り方を紹介します。しゃぶしゃぶですぐに食べても、半分レアくらいでも、お好みでしっかり火を通しても美味しいですよ…リンクwww.hotpepper.jp

 

 

 

とても簡単なのですが、めっちゃ旨い！〆はお蕎麦がオススメですよ。

 

 

詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪

 

 

 

 

 

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