今回は真鱈(たら)で「でんぶ」を作っちゃいましょう!!!
たらのでんぶ
ほんのり甘くて、優しい味。
どこか懐かしくとっても美味しいですよ。
私はカイワレと和えて酒の肴にしています。
でんぶと言えばやっぱりご飯。
たらこ、明太子を乗せれば親子丼になっちゃう。
(正確には真鱈ではなくスケトウ(ソウ)ダラの卵ですが)
お正月でうにを乗せてドドンと豪華に!
ちらし寿司や稲荷に入れても美味しいですよね。
作り方も超簡単、保存もきくのでオススメですよー
食紅を使えば綺麗な桜でんぶも出来ちゃいます。
詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪
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