ミニ七輪を買い、オガ炭で牛タンを焼いたのだが.........
間違っちゃいない、間違っちゃいないのだが本当の正解は違った。
用意したのはロゴスのミニラウンドストーブ、これ一択だわ。
サイズぴったり、火力も安定でよく焼ける！
この撮影の時にいっぱい貰ったんだよね〜
（真夏に冬ロゴスの撮影でした）
着火もマッハ！
熾きた火もすぐに安定します。
芋ロックなみなみ準備OK。
ネギ塩もバッチリ仕込んであります。
そして鰹節醤油、こやつはアレにね！
そう、椎茸。
こやつを焼いて鰹節醤油をかけまする。
厚切り牛タンもスタンバイ！
いつでもイケる！！
庭で焼くので蚊取り線香を設置。
強力なやつだよ〜
タン先に近い部位と椎茸を焼き始めます。
塩胡椒をタンにはふっているさ。
焼けるまで暫し芋ロックTime。
タンがいい感じに焼けてきた♪
ネギ塩を乗っけましょうね。
はい、いただきます。
最高かよ。
椎茸の具合を見てみましょう。
ほほぉ、傘のヒダから露が出始めましたね〜
（赤矢印の部分）
ということは、もうそろそろ焼きあがり！
食べごろのサインですよ！！ひっくり返さなくてもOK！！！
鰹節醤油の出番です。
ピュピュッとかけて下さいね。
ふぅ、言葉にならない............
どんどん焼いていくさ！
次は追い粗挽き胡椒だよ。
タン元はサシが入って柔らかい。
脂もジュワッと出てきます。
しばらくハマりそう。
外が雨でもキッチン、ガス台の換気扇下でミニ七輪発動できるよ。
その模様も近々Upします。
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