妻と休みの日にお昼ご飯。
家から徒歩1分(家の前の橋と道路を渡ったらすぐ)のバーミヤンへGo!
ちょい前に息子と食べたのが刺激のコク旨マーボー麺。
今回はチャーハンバージョンにしてみた〜
うん、麻婆好きなんで♪
パラパラチャーハンに麻婆豆腐がたっぷりと!
花椒はお好みでプラスできます。
昼間っからのBeer。
店は休みでも朝の納品はあり、この日はバタバタしていて朝食抜き。
お腹ぺこぺこでしたので餃子1枚頼んじゃいました!
妻は海老とレタスのチャーハンに餃子3個のセットにしてたよ〜
チャーハンはシンプルな薄味系、ちょいパサつき気味だが麻婆と一緒に食べると丁度良いかも。
あっ、あれだ!インドカレーと一緒に食べるインディカ米(タイ米)みたいな感じか!!
インドカレーとパラパラな米が合うように、麻婆と合うチャーハンとして作られているのか!!!な?
妻のチャーハンを一口もらう.......
はい、しっかりとした味付けでオイリーさもある。
これはチャーハン単品として完結されるが、麻婆チャーハンの場合は麻婆と合わさり、
そこで初めて完成された1品になる。
おぅ、なかなか考えてるな。
と勝手に解釈するのが面白いのさ〜
(全く違ってたりするんだよ;汗)
さてと、今夜のアテは何しよう。
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