6月22日（日曜日）、厚木市青年会議所開催の『相模川さと山ふれあい会』に参加していきました！
調理指導とのことで、このお話をいただき、とても楽しみにしていましたよ～
相模川さと山ふれあい会は、厚木北公民館にて開会のご挨拶、竹筒飯盒、竹串作り、そしてお子様達のお米研ぎ教室。
そして相模川の三川合流地点河原に移動して、アユのつかみどり、串打ち体験、竹筒飯盒炊きの流れでした。
開催日当日はあいにくの雨空 ..........
雨天の場合は厚木北公民館の調理室にて料理教室の予定でしたが、決行することになりましたよ！
あっ、雨天時の料理教室はアユの炊き込みご飯とアユの姿揚げ（唐揚げ）の予定でした
調理室を使える人数はMAX20人プラスα
20人プラスα×5回、5ローテーションの料理教室、一応シミュレーションをしていたのですが.......
いま思うと、ヤバい事になってたと思う、待ち時間や調理時間配分やら（アハハッ
小雨？の降る中、アユのつかみどりブース！
うほぉ～♪ 楽しそぉ～～♪
元気なアユが泳いでいましたよ♪♪
アユの塩焼き用に火熾しをされていました
で、デカイ ........... 一回で50串は焼けます！と言っていました
河原から調理室に戻り、竹筒飯盒の準備！
河原で塩焼きにしたアユとご飯を炊き、炊き込みご飯を作りますので、炊き込みご飯用の出汁を作っています。
40ℓの出汁を作りましたよ～
そして厚木産のジャガイモとタマネギ、こちらはアルミホイルで包んで直火焼きに！！！
ジャガイモ、半端ない数を皆で洗ってカットし、蒸し器へGo ☆
蒸しあがったらアルミホイルで包んで準備OK
タマネギは皮を剥いて、1／4にカット .......... みんな涙ボロボロ；；調理室内地獄絵図
そして笠原君のしたり顔（笑
北公民館の二階で竹串と竹筒飯盒を作ってきた皆さん♪
調理室ではお子様お米研ぎ教室、体験スタート！
3ローテションしましたよ
みんな楽しそうにお米を研いでいました
研いだお米を竹筒飯盒に入れ、皆さん河原へ出発
みんな楽しそ～～～～！！！
つかみどりしたアユ、さっき作った竹串に刺して焼いてもらおう！！！！！
アユの塩焼き美味そぉ～～～
漁協組合さんが先に焼いてくれたアユを、お米が入った竹筒飯盒に入れ、出汁を加えて炊き上げるよ！
美味しく炊けたかな♪
うっひょ！めっちゃ綺麗に炊けてる！！
竹の香り、アユの香り、出汁の香り、バッチリ！！！
雨の中、青年会議所の皆さん、かながわフォレストレンジャーズの皆さんが一生懸命炊いていました！！！！！
ジャガイモもホクホク、タマネギも甘～い
塩を付けてパクっ” 素材の旨味を一番味わえる食べ方
こちらも美味しかったです。
雨の中、参加をされたご家族様、青年会議所の皆様、かながわフォレストレンジャーズの皆様、
漁協の皆様、本当にお疲れ様でした！
子供達の楽しそうな笑顔に、私、いっぱい元気を貰い大感激！！
今回の素晴らしい催しのお話をいただき、心よりお礼を申し上げます。
ありがとうございました！！！！！
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