肥えた真鰯(まいわし)を丸干しにしたので、炭火で焼いてみた!
DIYの移動式簡易囲炉裏(笑)で炙ったよ~
イワシ好きなSigeちゃん、火を熾してます ...........
自転車用の空気入れで風を送って!!! ぶはっw
青魚パーリィー☆
奥さん、おにぎり持って参戦
ねぎ串(長ネギのさつま揚げ)を持ってきた ........ これも焼いて♪だって
イワシ&サンマ、すげぇ脂だな!
燃える!!
このサンマ糠漬け、めっちゃ塩っぱい!!!
大根おろしを乗せて食べたよ
奥さん、おにぎりにバッチ最高だよ” だってさ
あれっ?
Nakaoいらっしゃい♪ Sigeちゃんが連絡したみたい
チャリンコ飛ばして来たらしい..........
このシロ(ホルモン)が美味かったよ!
シロがコロコロして、酒がススム♪
塩で食べたのだが、最高に旨かった
定番の湯呑み酒
Nakaoも出来上がってきた(笑
イワシ、美味かった~~~~~~~~
身がホクホク” 干したので旨味がギュッと!
塩加減、干し加減もバッチリでしたよ♪
そして醤油に漬け込んだカシラも焼きまする
炭火焼終了後、家に入って〆のご飯
焼いた糠秋刀魚(ぬかサンマ)をほぐし、大葉と水菜、炒り胡麻と一緒にご飯に乗せ、
出汁をかけてお茶漬けに!
Sigeちゃん『しょっぺ!うめぇ!!』だって
血圧が上がんな ............
Nakaoも〆
ご飯少なめのお茶漬け
イイ感じで酔ってます Nakao
んでもって、My娘に弄られるNakao(片手に焼酎ロック)
この後、解散!
Nakaoは自転車を押して帰っていきました
呑まないSigeちゃんは車で帰宅
そう言えば、鶏串焼きしてないな
近々やらねば!!!
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