＊昨日、親父達による 親父達のための 集まり 野郎會 が開催されました
今回のテーマ ............ というか、趣旨・食事の内容は 七輪 で 野郎會
食の内容は 日 印 韓
＊印（インド）と言えば インドカレー
なのですが、七輪で！ということで タンドリーチキンを作ることにしましたよ～
色々と調べると Ghee／ギー というものが引っかかってくる
レシピ的に必要ないこともあるらしいのだが、作ってて損無いかと思い、作ってみました
（買い忘れたというのは内緒；；）
ピタパンみたいなのも購入したので、ナンに塗るように使ったら美味しいんじゃない！？と .........
＊作り方を調べてみると、そんなに難しいものでは無いみたい
本場では 牛や水牛、ヤギなどのミルクを沸騰させ、その後に乳酸発酵を経てバター状にし、加熱して作るらしい
これが無塩バターで出来るというのでヤッテミタ！！！
＊うっし、それでは早速作ってみましょう☆
バター（無塩バター） ................. ２００g や ４５０g など （市販品です）
＊無塩バター ４５０g
成城石井で売ってた ♪（スーパーでも売ってますよね！／鶏肉を仕入れるついでに立ち寄ったので購入っす）
＊早く溶けるように８等分にカット
お鍋に in ！
＊弱火でコトコト ................. 溶けたよ～
＊なんか泡立ってきました
すごく いい香り がしてきます ☆
＊パチパチ” と音がして、黄金色の脂（油？）が見えてきましたよ～
表面に浮いている泡？を掬って取り除いてます
焦がしちゃダメよ！
強火厳禁／／／ ゆっくり弱火でいきましょう♪
＊パチパチ気泡が .............
固形物が白く沈殿しています
もうすぐ出来上がりかな！？
ここまでで約３０～４０分 だったと思います
弱火でコトコトしていましたよ！！！
＊煮沸消毒した瓶を用意して、ジョウゴを差し込み、リードペーパー（キッチンペーパー）などをかぶせます
さてさて、濾過していきましょう！
＊すごく綺麗なオイルが出来ました！
黄金色、ゴールド！！
香りもいいなぁ～～～～～～～～～～～～～
＊一日経ったら、少しかたまってた ............ でもサラサラした感じ♪
これで良いのかな？？？
使ってみたらスゴくイイ！！！
香りが食欲を～～～～～～～～～～～
ギーって食用油して使う以外に、美容にも良いんだって知らなかった（滝汗
オイルマッサージなんかに使うのか！？
ギー 今晩も使ってみっと
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