＊本日は甘鯛のアラを使った一品を紹介します............
＊先日、甘鯛をお買い上げのお客さんが『アラは要らないよ～！』と ........... えぇっ ！
アラ炊きや汁物にしたらメチャ美味しいですよ ！！ とアドバイスしたのですが、イラナイと ；；
でわ、私が有り難く頂戴することにいたしました ♪
＊酒の肴に！と思い、軽く塩を振って焼き、スダチを搾り日本酒をキメようと思っていたら ..........
見つかった ；； 痛いくらいの視線が突き刺さる ；；
＊塩焼きから変更 ............... 昆布で出汁をとり、焼いた甘鯛のアラを使って潮汁に ................
（味付けは塩と日本酒、極少量の醤油のみ）
こうしないと、皆の口に入らん ！！！
＊冷蔵庫にあった分葱（わけぎ）を焦げ目がつくくらい焼き、刺身カマボコを添えました。
う、美味すぎる ～～～ ！
アテには出来ませんでしたが、呑んだ後の〆には最高だった ♪
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