＊本日は簡単な鰯（イワシ）料理の紹介です.............
＊とっても簡単な鰯（いわし）料理ですよ～～～～～～ ♪
熱々ご飯に最高！
もちろん！！酒の肴にもバッチリです！！
作り方も簡単ですのでオススメですよ ☆
＊鰯の生姜（しょうが）焼きと言うと！？
はい！メチャ簡単レシピっす！！
ただ単にショウガを使った漬けダレに『イワシ』を漬け込んで焼くだけ！！！
＊うはっ！こんな感じで忘れてもOK！OK！です！！ ← グハッ；；これは私にかぎってかも？（滝汗）
ちょっと長めに漬け込んでも美味しいイワシ料理ですよ ♪
（酒呑みには特に.......でも熱々ご飯にもバッチグゥ！）
＊私のように忘れっぽい、酒呑みな方は漬けダレの分量をチョット変えますが..........
はい！基本レシピを紹介しますね！！
＜材料＞ 鰯（いわし）2尾分のレシピ
鰯（イワシ）..................2尾（頭と腹を取り除きます）
塩.................................少々
★漬けダレ
醤油..............................大さじ2
みりん...........................小さじ1
酒（日本酒）..................小さじ1
おろし生姜（しょうが）...適宜
長ネギ微塵切り...............適宜（小さじ1くらい）
☆私のように忘れぽい方は.........
醤油..............................大さじ1
みりん...........................小さじ1
酒（日本酒）..................小さじ1
おろし生姜（しょうが）...適宜
長ネギ微塵切り...............適宜（小さじ1くらい）
＠長時間、漬けダレに放置する可能性がある場合は醤油の量を大さじ1にして下さいね！
（一晩以上忘れちゃう方限定っす・グハッ.........仲間募集中；；）
＊レシピはイワシに塩を振って10～15分......キッチンペーパなどでイワシから出た水分などを拭き取ります！
後は上記の漬けダレに1時間～2時間『イワシ』を漬け込み焼くだけ！！！
（漬け込み時間はお好みで♪........最初は1時間くらいで様子見；；次は時間を調節！お好みで仕上げて下さい！！）
盛りつけ時に『針生姜』又は『生姜の千切り』をお好みで添えて下さいね ♪
PS. ヨッシャ～！！明日も頑張るぞぃ！！
気合い入れMAX ☆☆☆
ランキングに参加しています！
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。
魚屋三代目日記 「さかなや」 の順位は！？
⇩
←素敵な料理レシピが盛り沢山！私も参加しています！！ ⇩
人気blogランキングへ ←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！