以前紹介しました『 ジェノバ風ルッコラソース 』を使ったパスタです...............
アサリとタコのリングイーネ ・ ジェノバ風ルッコラソース
弟レシピで作りました！！！
う、ウマッつ ☆
ちょっと多めに作ったのですが、家族皆ペロッと平らげましたよ～ ♪
＜弟レシピを貼付けます（弟からのメールから抜粋）＞
☆リングイーネのアサリとタコ、ルッコラソースです！
作り方は、下準備でアサリを白ワイン蒸し(もしくは、酒蒸しで）して下さい！
リングイーネを沸騰したお湯に入れ、その間にパスタのルッコラソースを用意します！ フライパンに大体大さじ２杯くらいのオリーブ油を入れ、香りづけのためにニンニクを潰して弱火できつね色になるまで火にかけます！ ニンニクを取り除いたら、タコを２～３ｍｍ程度のスライスを軽く炒め、白ワインを入れて、アルコールを 飛ばして下さい！（後、少しゆで汁も！）パスタが上がるまでは火を止めて上がる直前に用意しておいたアサリ、トマトのサイの目切りにしたのを入れます！ パスタをあげたら、火をかけ軽く味を整えながらあおって下さい！ 火を止めて、ペーストを加えてパスタ全体にまんべんなく行き渡ったら完成です！
PS. 只今、イッパイ！イッパイ状態です！！
コメントのお返事、遅れます.........................申し訳ございません；；
あっ！『やまのん』様、どうぞお使いになって下さい！！！！！！！
とっても嬉しいです♪
（大感激：この部分の文はコメントをお返し次第変更させていただきます）
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