＊本日は、息子が大好きなパスタを作りました。
＊息子が小学校の「ふれあい祭り（バザーも催されていました）」というイベントで、大きな器を買ってきました。
お父さんに！と！！！！！（感激）
コチラの器なのですが、100円！？くらいだったそうです。
＊息子曰く、
「お父さん、スパゲッティ！作って入れて！！」
息子が一番好きなスパゲッティを作る事にしましたよ！
バジルは庭にありますのでOK、妻にモッツァレラを買ってきて貰いました。
＊それでは作り方を紹介します。
＜材料＞ 4人前タップリ
パスタ.................400g（今回は1.6mmを使用）
モッツァレラ...........80～100gくらい
バジルの葉.............5～6枚（飾り用にも少し）
プチトマト.............10ケ～
ホールトマト缶........1缶
トマトピューレー.......1袋
ニンニク................2片
松の実.................少々
赤唐辛子..............1本
パルメジャーノ........適宜
オリーブオイル.........適宜
塩.........................少々＆パスタを茹でる用に多め
＊写真がありますので、下の「フレッシュバジルとモッツァレラのトマトソースパスタのレシピ！」をクリックして下さい。
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＊プチトマトを縦半分に切り、種の部分をスプーンの柄などで取り除きます。（酸味が強いので............大汗）
＊モッツァレラは小い玉を使いました。三等分にスライス！
＊ニンニクはみじん切りにして下さい。
＊松の実をビニール袋などに入れ、軽く叩きます（潰します）。
＊ホールトマト缶2ケだと、多いのでトマトピューレーを足しました。
＊フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、松の実を投入！火を点けます。
＊ホールトマト缶はボウルに移し、手で潰します。このときに、中心部分のかたい部分などは、取り除いて下さいね！
＊ニンニクの香りが出てきましたら、赤唐辛子を加え、焦がさないようにして下さい。（今回は息子が食べるので、赤唐辛子を早めに取り出しました）
＊プチトマトと先程のトマトホール＆トマトピューレーを加えます。
＊マゼマゼ.............
＊パスタを茹で始めましょう！
＊バジルの葉を手で千切ってトマトソースに加えます。
＊トマトソースにパスタの茹で汁を足し、塩も加えて下さい。パルメジャーノを振り、味見をして下さいね！！
＊かために茹でたパスタをトマトソースに加え、モッツァレラも投入！！
＊マゼマゼ...........仕上げにオリーブオイルを回しかけます。
器は二つに分けました。
写真は息子用です................ペロリと平らげましたよ～！！（感激）
私が写真を撮っているそばで「まだ！！！早く！！！！！」と騒いでいました。
ゴメンネ.............笑
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