＊はい！本日は弟料理です！！
チャチャッと調理をしていましたよ～～～
冷蔵庫と台所を見回して、あるもので作ってくれました...............嬉しぃ～！！！
インサラータ（Insalata）！？
弟は「インサラータ＝サラダと思ってくれていいよ！！」と言っていました。
うん！うん！勉強になります。
「サラダ」と言う意味だね！！！← 勝手に解釈；グフッ
＊作り方を教えて貰いました。
1. タコ（蒸し、茹で蛸）をオリーブオイルで炒める、又はそのままでもOK！
2. ジャガイモを茹でて、皮を剥き粗めに潰す
3. 1と2を合わせ、塩とレモン＆EXヴァージンオイルで味を整える
4. ソース作りです！ケッパーとオリーブ多めをみじん切りにして合わせ、オリーブオイルを加えます
（お好みで胡椒を加えて下さい）
5. 付け合わせの野菜を用意します。
（今回は大根とキュウリ＆人参）
6. 器に盛りつけて完成！！
＊弟談..............
「ポテトとタコを合わせる時に、好みで〝おろしニンニク〟を加えても美味しいよ！」
と言っていました！！
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