＊本日は酒の肴（オカズ）の紹介です....................
＊ジャマイカンな豚肉料理です。
以前、ジャークチキンを作りました！
とっても美味しいソース（漬けダレ）なのでオススメですよ ☆
以前の記事はコチラ → ジャークチキンのレシピ！
今回は『豚バラブロック』を使いました。
脂身が苦手な方は『豚フィレ肉』をお使い下さいね ♪
＊ジャークソースはスパイシーで美味しいソースですよ！
このソースに漬け込んでおくと、お肉も柔らかくなりオススメです。
ジャークソースのレシピはコチラ → ジャークソースのレシピ！
☆それでは作り方を紹介しますね！
＜材料＞ 2人前
豚バラ肉（ブロック）........................200g～
ジャークソース.................................適宜
★ジャークソースのレシピはコチラ → ジャークソースのレシピ！
＊『ジャークポーク』を作っている写真があります。
下の『ジャークポークのレシピ！』をクリックして下さい。
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↓
＊豚バラブロックにフォークでズブッ！ズブッ！！と..............
＊ジャークソースです！
作り方はコチラをどうぞ！ → ジャークソースのレシピ！
＊ビニール袋などに肉とジャークソースを一緒に入れてモミモミ ☆
＊一晩以上！冷蔵庫で寝かせますよ～
＊24時間以上！漬け込んだ豚バラ肉です。
＊食べやすい大きさにカット ♪
＊竹串などで串打ち！！！
＊残ったソースを豚バラ肉の表面に塗って............
＊焼き始めますよ～～～！
＊スパイシーな香りがぁ！！
＊チョット焦げてしまいましたが.............大汗
串打ちをせずに焼いてもOKです！
フライパンよりもグリルやオーブンで焼くことをオススメしますよ～
芳ばしく仕上がります ☆
ビールにとっても合います！
ジャークソースを多めに作って冷凍しておくと便利 ♪
バーベキューにもバッチリです！！！
お肉の部位はお好みでどうぞ ☆
脂身が苦手な方は『フィレ（ヒレ）肉』を使ってみて下さいね。
美味しいですよ～！
PS. これからチョコッと旅に出ます................一泊二日...................でわっ！
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