＊本日は、スペアリブのソースを紹介します。
パイナップル缶とリンゴを使い、B.B.Q.ソース風に作りました。
（とは言っても、バーベキューソースと同じような作り方ですが；大汗）
次回は「ポークスペアリブ」を紹介しますね！！
＊それでは作り方を紹介します。
＜材料＞ スペアリブ10本分のソースの分量
パイナップルの缶詰............230～250グラム（汁も使います）
リンゴ..............................1／2ヶ
玉葱.................................1／2ヶ（剃り下ろします）
ニンニク...........................大さじ1～（剃り下ろします）
生姜（ショウガ）...............大さじ1～（剃り下ろします）
トマトピューレ..................100～150グラム
醤油.................................大さじ2
ウスターソース..................大さじ2～（無ければトンカツ、中濃ソースでもOKです）
マスタード........................小さじ1～2（お好みで分量を加減します）
赤ワイン...........................50cc
蜂蜜（ハチミツ）...............大さじ1～2
チリパウダー.....................小さじ1～（お好みで分量を加減します）
塩....................................少々
胡椒.................................適宜
＊写真がありますので、下の「スペアリブのソースレシピ！」をクリックして下さい。
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＊パイナップルの缶詰です！漬け汁も使いますので捨てないで下さいね！！
＊リンゴの皮を剥き、小さめにカットします。パイナップルもリンゴと同じようにカットして下さいね！
ミキサーに入れ、パイナップルの漬け汁も一緒に加えてスイッチオン！！
＊はい！トロトロにぃ～～～！
＊大きめのボウルにミキサーで作ったパイナップル＆リンゴを移します。そこに「赤ワイン」、「ニンニクの剃り下ろし」、「ショウガの剃り下ろし」、「玉葱の剃り下ろし」、「ウスターソース」、「醤油」、「トマトピューレ」を加えて下さい。
マゼマゼしますよ！
＊ハチミツも加えます............味をみながらマゼマゼ................
＊チリパウダーもお好みで加えて下さいね！！（チリパウダーにクミンやオレガノなどのハーブが入っていますので、今回はハーブ類は入れていません）
＊塩も入れて............
＊胡椒＆マスタードも投入！！お好みの味付けにして下さいね！！
（甘さ、辛さ、塩加減など.............）
★今回、私の家のミキサーが小さかったので、パイナップルとリンゴのみミキサーにかけました。（涙）
ミキサーが大きい場合は、玉葱やその他の食材を一緒にミキサーにかけられます！！
とっても簡単に出来ますよ！！！
オススメですよ～～～～～～
＊次回は「スペアリブ」を漬け込み、焼いていきます！！
芳ばしい香りが、お部屋一杯に香りますよ！！！
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