＊本日は魚介の紹介です..........
＊このツブガイのお刺身！本当に美味しいです！！
私は貝類が大好きなのですが、ツブガイも私の大好き貝ランキング上位ランクインしていますよ～
（私的でスイマセン.......大汗）
★しかし、この貝には「テトラミン」という毒素を持つ唾液腺があります。
この部分を食べてしまうと、酩酊感などの症状が現れます。
2～3時間でおさまると聞きますが、辛い思いはしたくないですよね！
剥き身になって売られている「ツブガイ」でしたら、唾液腺を取り除いていますので安心です。
殻付きの場合は注意して下さいね！！！
唾液腺の記事 > → コチラ
＜旬＞
9月～2月くらいまで。
秋から春前まででしょうか。
＜選び方＞
貝の蓋を押すと、身を引っ込めるもの。（サッと）
臭わないもの。（当たり前ですね）
ベタ～ッとした汁のような物が多く出ているものは避けて下さい。
剥き身でしたら、触ってみて動くものがベストです！
＜食べ方＞
鮮度がよければ刺身！風味、食感が最高です！！
焼き物、炊いても美味しい！
酢味噌で食してもイケますよ～
これからの時期ですと「おでん」も良いですよね！！
あぁ..........お酒がぁ..............
ツブガイの捌き方も紹介しました！→ツブガイの捌き方
＊昨日は、子供達を連れて「ファンタジーキッズリゾート」に行ってきました。
公式ホームページはコチラです。
楽しめますよ～！
（子供達が.........親はリラクゼーションルームで少し休めます）
汗をかいたので、定番のお風呂へレッツ！ゴー！！
休みの日は、必ずお風呂に行っているような...............
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