＊本日は、魚介の紹介です..................
＊お目々まん丸！お口が上向き...........角まで生やしている魚。
変わっていますよね～！！
一見、フグのように見えますが、フグではありません。
地域によっては「ミシマフグ」など呼ばれたりしますよ！
★ミシマオコゼ、オコゼと名に付いていますが「オコゼ目」ではなく「スズキ目」に分類されます。
ん～わかり辛いですよね...........大汗
＊ミシマオコゼ、似た種類にキビレミシマという種類もいます。
胸びれと尾ビレが、黄色みががっていますよ！
エラ蓋の下あたりある「棘」も多いので、色と合わせて区別出来ると思います。
＊お顔をUpしました！！
面白いお顔をしていますよね～
以前に紹介しました「オニオコゼ」も特徴的でしたが、このミシマオコゼも変わっています。
オニオコゼの記事→ コチラです！
＜旬＞
旬は冬。
晩秋から晩冬まででしょうか。
＜選び方＞
身体がピンと張っているもの。
肌にツヤがあるもの。
透明なヌメリがあるもの（肌が乾いていないもの）。
エラが赤々と鮮やかなもの。
＜食べ方＞
鮮度が良ければ「薄造り」でお刺身に！
唐揚げ、鍋にも最高ですよ！！
ムニエルも美味しいです。
身がしっかりしているので、刺身の場合は薄造りをオススメします。
フグのような食感を楽しめますよ～！
＊赤矢印で示した部分............角（棘）が凄い！
鬼みたいです！！
今晩、今年最後の外呑みをしようかなぁ....................でも、天気がぁ～！！
寒いし..............
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