こんにちは
足立区西新井 天然魚の店 魚処 渓のpinoです
☆☆６月２９日（土）☆☆
夏といえば！の味覚が届きました～
淡路島産 活け〆ハモ
本日の朝〆です
ちょっとびっくりしてしまいますが 仕込む寸前までピクッと動きがありました（ん～、こういうの苦手な方もいらっしゃるかなー。なかなか表現が難しいな。。苦笑）
模様が斑なのも 色が変わる前だから
ともあれ鮮度が良い！ということです（笑）
骨切りをして湯引き刺しでどうぞ！
本日のサービスメニューは２つ
木で完熟になっていた 採りたてトマトは
足立区牛込農園さんから
鹿児島のお塩と一緒に
そしてクジラの竜田揚げも 今だけサービス価格です
ということで今日はここまで
来月もグラスワインの日ありまーす
７月の予定は追って！
ではまた
