こんにちは
足立区西新井 天然魚の店 魚処 渓の(首はだいぶ良くなった(笑))pinoです
☆☆6月21日(金)☆☆
ハナキンですよー!
そして今日は夏至です
一年の間でもっとも日照時間の長い日・・・なのですが
かなりの大雨が降っています
なかなかの重だるさ(笑)
滋養をつけて、快適に過ごしていきましょう!
夏が違づいてくると サッパリとしたものが食べたくなってくる
そんな時にはBOSSの酢〆で!
食欲がなくても 食べられそうです
珍しい産地の
純生のキビナゴも
九州が有名ですが今回入荷は 千葉産
温暖化の影響でしょうか。千葉産のキビナゴ、初めてみました
それを手開きにして
こちらも食欲そそる 辛子酢醤油で!
本日のメニューはこんな感じ
キビナゴは数限定です
ずわいがに、今が食べ時ですよー!
身もしっかり入ってます
今日のスポットメニュー
和牛レバーも本日入荷
そして〆にはサッパリしつつもコラーゲンが嬉しい
濃厚 国産鶏だしのお茶漬けで!
ということで今日はここまで
ではまた!