3月16日(土)☆小肌と初カツオと本まぐろ 桜の定点観察はじまり~ | 足立区西新井~天然魚・地酒・ワイン~☆魚処 渓のブログ

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天然魚の美味しいお店 【魚処 渓】の日常をぼちぼち綴ります。

こんにちは

足立区西新井 天然魚の店 魚処 渓のpinoです

 

☆☆3月16日(土)☆☆

急に暖かくなりましたので 一気に膨らみました!

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お店脇の桜 

定点観察 今年もやってみよう!

来年~再来年には 桜の木の向こう側に

大きなマンションが建設予定

なのでここからの景色も ガラッと変わりますね

 

本日のオススメ

入荷してまいりました小肌
人気のBOSSの酢〆を仕込みます 
 
いきなりですが ここで問題!
間違い探し~
この中に仲間外れがいます
さてどこでしょう!!
 
ヒント
答えはまた明日!
 
BOSSも張り切ってます!
藁にまみれて 炙ります

今日のカツオは

鹿児島串木野産です

マグロのお刺身は
勝浦産の 天然黒本まぐろ

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柵に取れるところはお刺身で

 

筋っぽいところと

皮に張りついているところを

スプーンで掻いて ”かき身”にしました

新登場のお肉料理も~
 
ということで今日はここまで
ではまた!

 

 

    

天然魚の店 魚処 渓

東武スカイツリーライン 

西新井駅東口から徒歩8分くらい

TEL 03-3859-4079

東京都足立区栗原1-18-8-105

 

営業時間 
17:30~22:00

(ラストオーダー 21:00)

*ラストオーダー時間後にお客様がいらっしゃらない場合は早めにクローズする場合があります

定休日 水曜日(他不定休あり)