こんにちは、pinoです。怒涛の仕出しお弁当２連発が終わりちょっぴりホッとしている今日。気が付いたら週末が迫ってます！！気を引き締めていってみよ～。
さて、ケイ繋がりで・・錦織圭さんのインタビューでより一層有名になった ノドグロ。赤むつの事ですね。口を開けるとノド（えら？）の部分が黒いので、ノドグロといわれているのですが、錦織さんよりもずっと前からお魚好きには大人気でしたよね。
やわらかで上品な身質やその甘さが絶品！
本数限定でお出ししています。もちろん塩焼きで♡
こちらの自家製干物も大人気でした～！