数名に「美味しいラーメン屋は一幻(いちげん)だよ」と教えてもらい、ずっと気になっていたの!!
本店が街中より少し外れにあって…地味に行きにくい場所。
(中央区南7条西9丁目)車で行く程でもないし、すすきのから歩いていくにも遠い。
新しく生まれ変わった〈新千歳空港〉に店舗があるって事で、行く機会があったのでランチはここに決定
「北海道ラーメン道場」
様々な人気ラーメン店が軒を連ねていました
すぐ手前にありましたよー
『えびそば一幻(いちげん)新千歳空港店』
えびの出汁をふんだんに使用している、そばと言ってるけどラーメンです
まず、スープは〔そのまま〕〔あじわい〕があります
(あれ?本店だけなのかな?ほどほどというのもあるらしかったけど)
味は〔えびみそ〕〔えびしお〕〔えびしょうゆ〕と勢ぞろい
右は、当店オススメの「えびしお〔そのまま〕」
えびのダシが風味豊かにそのまま味わえるという代物
上に乗っかっているのは、えびの天かす?食べ進めていくとスープに馴染みフニャフニャになって更に味わい深くなっていく
えびの味が濃いヤバイ旨さだー!!!サッパリとした中にそのコクといったらハンパないわ
ラーメンの海やー!…(だからヘタなんだって…)
こちらは、「えびみそ〔あじわい〕」
あじわいスープはとんこつを加えているんですって!
えびと味噌のコラボが美味しくないわけないでしょ!
私はこっちの方が好みだったかな
あと、麺は〔極太麺〕〔細麺〕とあって、
えびみそは極太麺にして、
えびしおは細麺にしました(写真なし)
私は道民にあるまじき、細麺好み
しおやしょうゆは、ちぢれ麺より細い麺の方が合うと思うし!
で、ウワサ通り超絶品でした
病み付きになること間違いなし
http://www.ebisoba.com/menu.htm
空港を展望
飛んでる飛んでるー(°∀°)着陸かぁ?
この日は天気が良かった仕事を休んで平日の昼下がり(笑)オヤオヤ
飛行機雲だヾ(@°▽°@)ノ
〈新千歳空港〉ネタは3日間に渡ってお送りします