今回は、トレンドエクスプレスのコーナーで大阪にニューオープンしたお店をご紹介しました
二軒ご紹介したんですが、どちらも女性店主によるお店なんです（≧∇≦）
一件目は、大阪梅田 太融寺にある備長炭焼鳥『ともよ』
若女将のともよさんと
ずーっとニコニコしていて、話しているだけで元気をもらえる女炙りしのともよさん
焼き鳥を焼いている姿は、めちゃくちゃかっこいいんです‼︎
そんなともよさんの焼く焼き鳥は、本当に絶品‼︎
大好きなぼんぢりはプリプリ食感で、脂が最高に美味しかったー(*^◯^*)
鮮度を保つために串に刺さずに焼いてるんです‼︎
焼き鳥も美味しいですが、毎日20種類ほどならぶともよさん手作りのおばんざいも美味しい‼︎
ともよさんの可愛さと、お料理の美味しさにファンがいるほどなんですよ
二軒目はなんばにあるラーメン店『びっくりガムチャンポン』
夜に撮影したのでめっちゃ暗いですが、美人店主の大野チカさんと
以前は10年間エステサロンを経営していたチカさん、今度は内側からキレイにしようとラーメン店を始められたそう！
元エステティシャンのチカさんが考えたラーメンは、鳥を丸ごと骨もとろける程煮込んだスープの上澄みだけを使ったコラーゲンたっぷりのエスニックなラーメン
びっくりするほど山椒が効いていて、後から後からジワジワと辛さがきます‼︎
でもコクがあってクセになる味（≧∇≦）‼︎
そして、パクチー入りのサラダもエスニック
シンプルだけど、サッパリしていて本当に美味しい！
どちらのお店も、絶対また行きたい！と思うほど美味しかったです
プラス、元気で可愛いともよさんや、美人のチカさんがいるので、是非お2人に会いに美味しいご飯を食べに行ってくださいね
♡ともこ♡
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