いつだったか、何かで見て食べてみたいと思っていたクランペットというパン
クランペット、、、
楽器の名前みたいよね
Anyway 、その時色んなスーパーを見て探したけど見つからなくて
イギリスのパンらしく、アメリカではあんまり食べないのかなぁ
って諦めてだんだけど、
忘れていた頃に出会った
しかも、最寄りのトレジョに売ってたんですけど
私が探していた頃から普通に売っていたのだろうか
トレジョではあまりパンを買わないから見落としてたのかも
1パック6枚入りで2.9ドルでした。
クランペットはパンケーキのような見た目だけど、ドライイーストを使っていて生地は発酵されているらしい
片面は完全にパンケーキの見た目。
香りはサワードウブレッドみたいな感じ。
生地は甘くなく、メープルシロップをかけて甘くして食べてもよし、ハムや卵など塩っぱい物と合わせてもよし
らしい。
どっちにも転べるように、フルーツとウィンナー卵を添えて朝食に
クランペットは少しトーストで温めました
やっぱり甘いのにしよう
たっぷりメープルシロップをかけて実食
美味しいーーーーーーー
見た目対して美味しそうじゃないのに、すごく美味しい
パンケーキとイングリッシュマフィンの間って感じパンケーキよりももっちりしっかりしているけど、お腹にもたれる感じがなく、、、あとバターやメープルをすごくよく吸うので口にいれるとジュワッと
初見で全然期待していなかった夫もかなり気に入ったようです。
息子はパンケーキだと思って食べたが、食感や風味が違うので？？？って表情でしたが、普通に完食していました。
自分でも作れるのかしら
最寄りのスーパーに売っていたなんて
これから我が家の朝食の定番の一つになりそうです