明日からthanksgivingのホリデーにより、アメリカは4連休です
ひゃっほぉう
明日はお店は全部おやすみ、家族が集まってご馳走を食べてのんびり過ごす。金曜日はブラックフライデーで大きなセールが始まるのでショッピングを楽しむ日。
日本の元日と初売りみたいな感じね
という事で、今日とクリスマス休暇前日が一年のうちで1番スーパーが混む日なのではないでしょうか
超巨大なお惣菜とか売っていて面白かった
今年も、友人夫婦と一緒に我が家でfriends giving です
去年はコロナの影響で、ステイホームによる食材の需要が特に高まったため、thanksgivingの前日のスーパーは色んなものが売り切れてて
我が家はターキーが手に入らず。。。
その反省を活かして今年は早めに買って置いたところ、
前日の今日でも余裕で売ってたぜ
やっぱり去年が異常だったのね
10パウンド、4.5キロ（←出来るだけ小さいのを選んだ）のターキーを早々に買って冷凍庫→週明けに冷蔵庫に移して場所を占領しまくってたのに
アメリカで過ごす4回目のthanksgivingで初めて自分でターキーを焼いてみます
1、2年目は集まったお宅で焼いたもらった、3年目は自宅で鶏をやいた（ターキー売り切れにより）。
チキンよりも大きく、癖も強いので下処理に手間がかかる感じ
色々調べたが、よくわからんので、下味と味付けができるキットを買ってみました。
調味料を水に溶かしてbrine（塩水）を作って、一晩ターキーにつけこみます。
めっちゃ場所とるやん
我が家はスタッフィングなしで焼くので、
明日バターとスパイスを表面に塗り込んで、オーブンで焼くだけ。3時間くらいは焼かないとかな
さて、明日は食倒れる予定なので、これからジムでカロリー消費してきます
追伸。
コメントありがとうございます。
月寒あんぱんはMaruichiで買いましたよー
Brooklyn のMaruichi Select かArlington のMaruichiにありますよー。