こちらボストンは暖かい雨のクリスマスでした
これで路肩の雪も溶けたわね
24日、25日は特にお出かけすることなく、料理して食べて、任天堂スイッチで桃鉄やったら明智光秀に謀反されて
我が家のクリスマスごはんは、24日が
ナスとトマトのミートグラタンエビとアボカドのサラダハムとかチーズとかパン25日が
鴨のロースト
鴨のローストエビと野菜のマリネ野菜のポタージュハムとかチーズとかパンあとはクリスマスケーキも食べました
鴨のローストが絶品
両日ともメインは夫が作ってくれ、さらにケーキも夫担当だったので、今年は母ちゃん楽チンだった〜
2020年、夫が料理&お菓子作りにハマったのがコロナ渦が我が家にもたらした一番のプラスの出来事
息子にもちょこちょこ取り分け出来る様になったので、離乳食作りが少し楽になってきた。
食パンと苺とヨーグルトをケーキっぽく象って出したら、眉間にシワを寄せて全く食べなかった
解体したら少し食べてくれました
冷蔵庫のお野菜なんでも1キロ分くらいコトコト煮込んで、ブレンダーで滑らかにしたら牛乳とコンソメを加えて息子用に取り分け。
塩胡椒と生クリームを加えて大人用に。
離乳食初期の頃からずっと作っていますが、野菜の配合によって味が変わるので、親子共々飽きずに美味しくいただけます
そんなこんな、我が家のクリスマス
さて、これからお正月まで何して過ごそう