BBQでアクアパッツァ

何だかんお疲れモードの土曜の夜

特に何かしたわけでもないんだけどなぁ

夕飯作りもやる気が出なく、、、、、そうだこんな時はBBQだ

色々焼くのは面倒だから、

一品だけにしちゃおう

白身魚と貝を買ってきて、内臓やウロコはお店で取ってもらった

野菜をザクザク切って、お魚と貝を乗せて、クレージーソルト、オリーブオイル、白ワインをビャーーーーー

アルミホイルで蓋をして準備万端、BBQスペースへ。

涼しくなってきたし、そろそろBBQの季節も終わりだねぇ

マンションのBBQスペース、今年もたっぷりと活用させていただきやした

具材たくさん詰めたし、じっくり３０分くらい蒸し焼きにしよう。

ボケーっと待っている間、夜風が気持ちよかったです

アクアパッツァが出来たーーー

お部屋に持って帰ってきて、作り置きしていたラタトゥイユもチンして、栄養たっぷりの夜ご飯になった

アクアパッツァ初めて作ったけど、大成功

お魚フワフワ、シンプルな味付けだから素材の美味しさを楽しめて良いですな

BBQ使うと、

後片付けも少ないから楽チン

手抜きのつもりが、大満足&大好評な夕飯になりましたとさ