放射冷却と煮込み

昨日、帰りがけにお肉買いましたの

おほほ、松阪牛………

の、すね肉が出先のショッピングモールのオープンセールで格安に売ってましたの

これは煮込みにいいね

切らずに、どかんと両面焼いて、赤ワインで煮込みましたの

美味しそうに出来上がったが、昨夜は寝落ちしてしまい夕食食べなかったので、

朝からいただいてますの

放射冷却きく、冷たい空気の朝に、煮込み料理最高ーーー

二度寝しそうな予感