お久し振りです、カピバラなぎさです
先日中国茶をしにいこうと思ったらお休みで、某ケーキ屋さんで、茉莉花茶を頂きました。
硝子の茶器の中に沈む、紐でくくられたお茶の葉と、
薄ピンクのぼんぼりのようなお花が殊の外綺麗で、
まるで水中花のよう！と感動してしまいました
今度は本場中国茶のお店で水中花体験がしたいです
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いつもいらして下さるインプレッサのN澤さん＞＞ から、
「今日は地元のお祭りなので、これ良かったら皆さんで召し上がって下さい！」
と、またしても色々と頂いてしまいました
ちらし寿司、お赤飯、巻き寿司などなど・・・
なんとどれもN澤さんのおばあさまとお母さまの手作りなんです
そんな素敵な物を頂いてしまって、N澤さんのお心遣いは、いつも本当に嬉しいです。
本当にありがとうございますどれも本当に美味しくて、さっそくこの日のお夕飯になりました
それからどれも美味しかったんですが、一番おいしかったのはこの、
岡惣かまぼこさんのはんぺん達です
フライパンで焼いてしょうが醤油で食べたんですが、もう絶・品
生地は、すり身を再度ミンチにして味付けしたあと１日寝かせて、
１枚１枚手で形を整えて、新鮮なサラダ油で揚げているそうです。
やはり、職人芸は機械には出せない「いい仕事」をするものですね
ぜひあわらに訪れたら、岡惣かまぼこ店に立ち寄ってみて下さいね
N澤さん、ご家族さま、本当にありがとうございました！！！
岡惣かまぼこ店
坂井市三国町宿1-14-23
TEL：0776-82-0363
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