俺はカレーがとても好きだ。
小いけ外観
どんなカレーが好きかって？
家庭のカレーもいいかもしれないが、
俺は外で食べるカレーが好きだ。
何よりもストーリーを感じる店のカレー。
日本初のカレー屋「中村屋」、カツカレーの元祖「銀座スイス」、
俺が一番うまいカレーだと
思っている、函館の「元祖小いけ」、
七里が浜の海を眺めながら食す「珊瑚礁」の
カレーもロマンチックだ。
味とかなんとかというよりも、カレーにはロマンがある。
インドに生まれ、英国の解釈を経て、全世界に広まったカレー。
カレー自体にパワーがあったからこそ、
全世界に広まり愛されつづけているのだろう。
ナンで食す欧米スタイルと、ごはんで食す日本スタイル。
どちらもいいと思う。
世界何通りのカレーがあったっていいじゃないか。
家庭のカレー、多いに結構。
カレーの数だけ、家庭があり、人生があり、幸せがある。
ロマンだなぁ。
函館の名店 元祖小いけ
ちなみに私は、将来カレー屋をやりたいという野望がある。
（10年前から言っている）
目指すはもちろん、人生を分かち合うロマンカレー屋。
「人生の岐路に立った時、人生を振り返った時、
いつでもあの店があった」
そんな風に言われる店にしたいね。
そう言えば、フリーのコマーシャルディレクターの頃、
企画アイデアに詰まるとよく夜中にカレーを作っていたっけ。
俺のカレーは本格的なので、タマネギをあめ色になるまで炒める。
これが約１時間。
このときの集中力を借りて、幾度も、
アイデアが出ないプレッシャーを乗り切ってきた。
味の方はって？
まだまだです。
頑張ります。
みんな、いい夢見ようぜ！
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